Баница със спанак и сирене

Инструкции

1. Сотирайте спанака

   • Разтопете 50 грама масло в тиган на среден огън.

   • Добавете 300 грама спанак и гответе, докато омекне (около 3–5 минути).

   • Овкусете със сол, пипер и чесън на прах на вкус.

   • Отстранете от котлона и оставете да се охлади леко.

2. Пригответе сместа с кисело мляко

   • В купа смесете 500 мл кисело мляко и ½ ч.л. сода за хляб.

   • Разбъркайте добре и оставете да престои 3 минути, докато стане на балончета.

3. Смесете плънката

   • В голяма купа разбийте 4 големи яйца докато станат леки.

   • Добавете сотирания спанак и натрошете 500 грама сирене фета в купата.

   • Овкусете със сол, пипер и щипка чесън на прах.

   • Изсипете приготвената смес с кисело мляко и разбъркайте, докато се комбинират напълно.

4. Сглобете баницата

   • Загрейте фурната до 160°C (320°F).

   • Разточете пакета бутер тесто върху леко набрашнена повърхност.

   • Нарежете тестото на квадрати или правоъгълници, както желаете.

   • Поставете лъжица от плънката в центъра на всяко парче.

   • Прегънете тестото върху плънката, за да образувате триъгълници (или предпочитаната от теб форма), като притискате леко, за да запечатате краищата.

5. Изпечете баницата

   • Подредете сглобените парчета баница върху намаслена тава за печене.

   • Печете в предварително загрятата фурна за около 40 минути, докато стане златиста и хрупкава.

6. Сервирайте

   • Оставете баницата да се охлади леко преди сервиране.

   • Насладете се на топла като засищаща закуска или леко хранене.