Heize den Ofen auf 180°C vor.
Gemüsepfanne
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
40 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
25 Min
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Die Gemüsepfanne ist ein farbenfrohes Gericht mit einer Auswahl an frischem Gemüse und 1 Tasse Linsen, gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer, beträufelt mit Olivenöl und dem Saft einer Zitrone.
Keine
Einfach
40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
40 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
25 Min
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Karotten
2
- Kartoffeln
2
- Rote Zwiebel
1
- Aubergine
1
- Tomaten
2
- Linsen
1 Tasse
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- Zitronensaft
Schneide 2 Karotten in Scheiben.
Würfle 2 mittelgroße Kartoffeln.
Schneide 1 große rote Zwiebel in Scheiben.
Würfle 1 Aubergine.
Hacke 2 Tomaten.
Wenn du Linsen aus der Dose verwendest, lasse 1 Tasse Linsen abtropfen und spüle sie ab.
Gib die Karotten, Kartoffeln, rote Zwiebel, Aubergine, Tomaten und Linsen in eine große Schüssel.
Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Beträufle es mit Olivenöl und dem Saft einer Zitrone.
Gut vermischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe es für 25-30 Minuten oder bis es zart und leicht karamellisiert ist.
Warm als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht servieren.
Flora
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Keine
Einfach
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Keine
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Vorbereitung
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- Karotten
2
- Kartoffeln
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- Rote Zwiebel
1
- Aubergine
1
- Tomaten
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- Linsen
1 Tasse
- Salz
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