EIERRIJST MET CHAMPIGNONS

Name: EIERRIJST MET CHAMPIGNONS
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 gram Rijst; 5 piece Ei; 100 gram Paddestoel; 2 tablespoon Sojasaus; 1 tablespoon vissaus; 2 clove Knoflook; 2 tablespoon Plantaardige olie; tablespoon Tomatenpuree; 1 teaspoon Currypulver; Peterselie of Koriander (Garnering); Gebakken uitjes

Hero Image for EIERRIJST MET CHAMPIGNONS

10 weergaven

4 weken geleden

Narindra

@Narindra

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Super snel, super makkelijk, super lekker. Eet smakelijk!

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Geen

Tijd

Bereiding

10 minuten

Koken

35 minuten

Ingrediënten

Porties

Rijst

400 gram

5 stuks

Paddestoel

100 gram

Sojasaus

2 eetlepels

vissaus

1 eetlepel

Knoflook

2 tenen

Plantaardige olie

2 eetlepels

Tomatenpuree

Currypulver

1 theelepel

Peterselie of Koriander (Garnering)

Gebakken uitjes

Instructies

VOORBEREIDING:

De rijst koken
De knoflook pellen en fijn hakken
De champignons in plakjes snijden.

BEREIDING

De olie verhitten en de eieren bakken. Blijf roeren zodat er niets aan de bodem blijft plakken. (net zoals wanneer je roerei maakt).

De eieren meteen kruiden met de kerriepoeder en gehakte knoflook, zodat het aroma wordt verdeeld. Even aan de rand van de pan schuiven
De champignons toevoegen en meebakken
De sojasaus erbij, alles goed mengen
Dan de tomatenpuree erbij
Vervolgens de vissaus
Ten slotte de rijst beetje bij beetje toevoegen en goed mengen.
Als je het pittig wilt, kun je er chili-olie overheen sprenkelen.
Als decoratie wat peterselie/koriander of gebakken uitjes.

Eet smakelijk!!!