Prak in een kom 1 rijpe avocado tot een gladde massa.
Roer er 1 tl citroensap, ½ tl knoflookpoeder, ½ tl chilivlokken doorheen, en breng op smaak met zout en peper.
Prosciutto Bagel met Avocadomousse
Mild
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
10 min
Koken
5 min
148 weergaven
Vertaald
Begin je dag met een gastronomische draai aan een klassieke bagel. Deze Prosciutto Bagels met Avocadomousse bevatten een weelderige, pittige avocadocrème, gecombineerd met perfect gebakken eieren, een snufje rode ui en verse peterselie, en delicate laagjes prosciutto crudo. Elke hap biedt een heerlijke balans van romige, hartige en verfrissende smaken!
Mild
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
10 min
Koken
5 min
Allergenen
- Bagels
2
- Roomkaas
4 eetlepels
- Eieren
2
- Boter
1 eetlepel
- Rode ui
- Peterselie
- Avocado
1
- Zout
- Zwarte peper
- Citroensap
1 theelepel
- Knoflookpoeder
- Chiliflakes
- Prosciutto crudo
4 plakken
Verhit een pan op middelhoog vuur en smelt 1 el boter.
Breek er 2 eieren in en bak tot het eiwit gestold is, maar de dooiers vloeibaar blijven.
Snijd 2 bagels doormidden.
Smeer 4 el roomkaas gelijkmatig over alle helften.
Leg op de onderste helft van elke bagel de avocadomousse.
Garneer met dunne plakjes ¼ rode ui.
Leg het gebakken ei erop en bestrooi vervolgens met verse peterselie.
Voeg prosciutto crudo toe—verdeel 4 plakjes gelijkmatig (ongeveer 2 per bagel).
Leg de overige bagelhelften erop.
Serveer direct terwijl het warm is en geniet van je heerlijke creatie!
Mild
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
10 min
Koken
5 min
Allergenen
- Bagels
2
- Roomkaas
4 eetlepels
- Eieren
2
- Boter
1 eetlepel
- Rode ui
- Peterselie
- Avocado
1
- Zout
- Zwarte peper
- Citroensap
1 theelepel
- Knoflookpoeder
- Chiliflakes
- Prosciutto crudo
4 plakken
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.