Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nakłuj skórkę słodkich ziemniaków w kilku miejscach widelcem.
Natrzyj ziemniaki oliwą z oliwek i posyp solą morską.
Słodkie ziemniaki faszerowane z pikantnym sosem ziołowym
Łagodne
Łatwy
1 godz 25 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 25 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
1 godz 0 min
51 wyświetleń
Przetłumaczono
Urozmaić swój obiad tymi faszerowanymi słodkimi ziemniakami z bogatym, pikantnym ragout mięsnym i chłodnym, kremowym sosem ziołowym. Ten bogaty w białko posiłek łączy naturalną słodycz pieczonych ziemniaków z nutą czekolady, tworząc głęboki, złożony profil smakowy.
Łagodne
Łatwy
1 godz 25 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 25 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
1 godz 0 min
Alergeny
Halal
Bezglutenowe
2352KCAL
4 Porcje · 1734 g
Białko
102 g
Węglowodany
154 g
Tłuszcz
140 g
Błonnik
30 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Bataty
2
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Sól morska
1 szczypta
- Mięso mielone
400 gramy
- Cebula
1
- Czerwona cebula
1
- Czerwona Papryka
1
- Cukinie
2
- Pasta pomidorowa
1 łyżka stołowa
- Pomidory krojone
1 szklanka
- Chipsy czekoladowe gorzkie
2
- Sól
1 szczypta
- Czarny pieprz
1 szczypta
- Kmin rzymski
1 szczypta
- Pieprz kajeński
1 szczypta
- Majonez
2 łyżki stołowe
- Twaróg (20 %)
2 łyżki stołowe
- Jogurt grecki
2 łyżki stołowe
- Czosnek
1 ząbek
- Świeży szczypiorek
1 pęczek
Piecz słodkie ziemniaki przez 1 godzinę lub do momentu, aż nóż będzie łatwo przechodził przez środek.
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę żółtą i czerwoną na patelni z oliwą z oliwek.
Dodaj mięso mielone na patelnię i dokładnie zrumień.
Wmieszaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 1 minutę.
Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i cukinię do mieszanki mięsnej.
Dopraw solą, czarnym pieprzem, kuminem i pieprzem cayenne.
Wlej pomidory w kostce i wymieszaj.
Dodaj kawałki gorzkiej czekolady do ragout, aby pogłębić smak.
Duś ragout na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
W małej misce wymieszaj majonez, twaróg, jogurt grecki, posiekany czosnek i posiekany świeży szczypiorek.
Dopraw sos solą i czarnym pieprzem do smaku.
Przekrój upieczone słodkie ziemniaki wzdłuż na pół.
Lekko rozgnieć wnętrze widelcem.
Obficie napełnij każdego ziemniaka ragout mięsnym.
Na wierzch nałóż kleks sosu ziołowego.
Możesz również posypać świeżą natką pietruszki.
Łagodne
Łatwy
1 godz 25 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 25 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
1 godz 0 min
Alergeny
Halal
Bezglutenowe
2352KCAL
4 Porcje · 1734 g
Białko
102 g
Węglowodany
154 g
Tłuszcz
140 g
Błonnik
30 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
g
- Bataty
2
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Sól morska
1 szczypta
- Mięso mielone
400 gramy
- Cebula
1
- Czerwona cebula
1
- Czerwona Papryka
1
- Cukinie
2
- Pasta pomidorowa
1 łyżka stołowa
- Pomidory krojone
1 szklanka
- Chipsy czekoladowe gorzkie
2
- Sól
1 szczypta
- Czarny pieprz
1 szczypta
- Kmin rzymski
1 szczypta
- Pieprz kajeński
1 szczypta
- Majonez
2 łyżki stołowe
- Twaróg (20 %)
2 łyżki stołowe
- Jogurt grecki
2 łyżki stołowe
- Czosnek
1 ząbek
- Świeży szczypiorek
1 pęczek
1 Opinie o przepisach
Roland
Forgot to take photo and i made only the fried meat with zuchini etc but it was tasty!
9/10
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.