Przygotowanie
- 1
Dokładnie umyj rukiew wodną i oderwij lub odetnij liście od łodyg.
- 2
Obierz cebulę i pokrój ją w paski. Obierz czosnek i imbir i drobno posiekaj oba.
- 3
Umyj pomidory i pokrój je na grube kawałki.
Smaczne i proste danie z Madagaskaru, często podawane jako dodatek do ryżu. Łączy w sobie sycącą salsiccię ze świeżą rukwią wodną i aromatycznymi przyprawami.
4 Porcje · 1150 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Dokładnie umyj rukiew wodną i oderwij lub odetnij liście od łodyg.
Obierz cebulę i pokrój ją w paski. Obierz czosnek i imbir i drobno posiekaj oba.
Umyj pomidory i pokrój je na grube kawałki.
Wyjmij kiełbasę salsiccia z opakowania, włóż ją do garnka i zalej wodą. Zagotuj wodę i gotuj kiełbasę przez około 10 minut.
Nakłuj salsiccię widelcem, aby tłuszcz mógł wypłynąć. Gotuj kiełbasę dalej, aż płyn prawie całkowicie się zredukuje.
Krótko podsmaż salsiccię na wytopionym tłuszczu, aż będzie ładnie brązowa.
Dodaj pokrojoną cebulę i połowę posiekanego czosnku do salsiccii w garnku i krótko podsmaż, aż będą lekko szkliste.
Dodaj połowę posiekanego imbiru i krótko podsmaż.
Dodaj połówki pomidorów, przykryj garnek i duś wszystko, aż pomidory zmiękną.
Dodaj pokrojoną rukiew wodną do salsiccii, ponownie przykryj garnek i gotuj rukiew wodną, aż znacznie się skurczy (zredukuje).
Dodaj resztę imbiru i czosnku. Dopraw wszystko solą i curry. W garnku może pozostać trochę płynu z rukwi wodnej.
Podawaj danie na ciepło, najlepiej z ugotowanym ryżem.
Smacznego
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.