Salsiccia z rukwią wodną

1 godz 10 min·108 wyświetleńPrzetłumaczono
Salsiccia z rukwią wodną

Smaczne i proste danie z Madagaskaru, często podawane jako dodatek do ryżu. Łączy w sobie sycącą salsiccię ze świeżą rukwią wodną i aromatycznymi przyprawami.

1862kcal

4 Porcje · 1150 g

Białko
116 g
Węglowodany
24 g
Tłuszcz
135 g
Błonnik
40 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Kiełbasa Salsiccia500 gramy
  • Rzeżucha wodna1 kilogram
  • Korzeń imbiru40 gramy
  • Czosnek4 ząbki
  • Pomidory3
  • Cebula1
  • Sól1 łyżeczka
  • Proszek Curry1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. 1

    Dokładnie umyj rukiew wodną i oderwij lub odetnij liście od łodyg.

  2. 2

    Obierz cebulę i pokrój ją w paski. Obierz czosnek i imbir i drobno posiekaj oba.

  3. 3

    Umyj pomidory i pokrój je na grube kawałki.

Przygotowanie salsiccii

  1. 4

    Wyjmij kiełbasę salsiccia z opakowania, włóż ją do garnka i zalej wodą. Zagotuj wodę i gotuj kiełbasę przez około 10 minut.

    Minutnik10 min
  2. 5

    Nakłuj salsiccię widelcem, aby tłuszcz mógł wypłynąć. Gotuj kiełbasę dalej, aż płyn prawie całkowicie się zredukuje.

  3. 6

    Krótko podsmaż salsiccię na wytopionym tłuszczu, aż będzie ładnie brązowa.

Podsmażanie aromatów

  1. 7

    Dodaj pokrojoną cebulę i połowę posiekanego czosnku do salsiccii w garnku i krótko podsmaż, aż będą lekko szkliste.

  2. 8

    Dodaj połowę posiekanego imbiru i krótko podsmaż.

  3. 9

    Dodaj połówki pomidorów, przykryj garnek i duś wszystko, aż pomidory zmiękną.

Dodaj rukiew wodną i duś

  1. 10

    Dodaj pokrojoną rukiew wodną do salsiccii, ponownie przykryj garnek i gotuj rukiew wodną, aż znacznie się skurczy (zredukuje).

  2. 11

    Dodaj resztę imbiru i czosnku. Dopraw wszystko solą i curry. W garnku może pozostać trochę płynu z rukwi wodnej.

Podawanie

  1. 12

    Podawaj danie na ciepło, najlepiej z ugotowanym ryżem.

  2. 13

    Smacznego

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.