200 ml (z łącznej ilości 300) płynnej śmietanki cukierniczej będzie potrzebne tylko do spodu.

Ubij jajka z cukrem, następnie dodaj olej i 200 ml śmietanki. Umyj pomarańczę, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z 1/2. Dodaj ten sok i skórkę ze wszystkimi suchymi składnikami (soda, sól, cynamon, wanilia).

Przesiej 300 g mąki i ubij. Dodaj starte marchewki i drobno posiekane orzechy.

Piecz w 180 st. C przez 25 minut.

Masło roztop i wymieszaj z resztą składników. Ubij mikserem do odpowiedniej (gęstszej) konsystencji i rozsmaruj na upieczonym spodzie.

Udekoruj według uznania :)