Dokładnie umyj czerwoną soczewicę pod bieżącą wodą.
Pokrój cukinię w bardzo drobną kostkę.
Obierz cebulę i pokrój ją w plasterki.
Obierz imbir i czosnek, a następnie zetrzyj oba.
Zostaw 1/3 czosnku na dip.
© 2025 Rocely, Wersja 0.8.9
Przesuń, Dopasuj, Gotuj.
Zdecydujcie, co ugotować razem.
Narindra
61 przepisów
Łagodne
Łatwy
40 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
40 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
25 min
500 gramy
1.5 litry
1
1
5 ząbki
30 gramy
1 łyżeczka
3 łyżeczki
3 łyżki stołowe
2 łyżeczki
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1 kropla
1 łyżka stołowa
200 gramy
Narindra
61 przepisów
Łagodne
Łatwy
40 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
40 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
25 min
30 wyświetleń
2 miesięcy temu
Przetłumaczono
Rozgrzewająca i aromatyczna zupa z czerwonej soczewicy i cukinii, doprawiona orientalnymi przyprawami. Idealna na chłodne dni lub jako lekkie danie główne.
Łagodne
Łatwy
40 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
40 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
25 min
500 gramy
1.5 litry
1
1
5 ząbki
30 gramy
1 łyżeczka
3 łyżeczki
3 łyżki stołowe
2 łyżeczki
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1 kropla
1 łyżka stołowa
200 gramy
Dokładnie umyj czerwoną soczewicę pod bieżącą wodą.
Pokrój cukinię w bardzo drobną kostkę.
Obierz cebulę i pokrój ją w plasterki.
Obierz imbir i czosnek, a następnie zetrzyj oba.
Zostaw 1/3 czosnku na dip.
Umyte soczewice gotuj razem z wodą (w proporcji 1:3), odrobiną soli, łyżeczką kminu rzymskiego i łyżeczką kurkumy w garnku przez około 10 minut na średnim ogniu.
Podczas gdy soczewica się gotuje, rozgrzej olej arachidowy w innym garnku na średnim ogniu.
Dodaj drobno pokrojoną cebulę na patelnię i smaż, aż będzie szklista.
Dodaj starty czosnek (4 ząbki) i smaż wszystko przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię na patelnię i smaż dalej przez 2-3 minuty.
Dodaj starty imbir i dobrze wymieszaj.
Wmieszaj resztę kminu rzymskiego, kolendry w proszku i chili w proszku (lub ostrej papryki w proszku) i krótko podsmaż przyprawy, aż zaczną pachnieć. Uważaj, żeby się nie przypaliły.
Dodaj ugotowaną soczewicę i wszystko dobrze wymieszaj.
Pozostaw zupę na kolejne 10 minut, aby delikatnie się gotowała, aż soczewica się rozpadnie, a cukinia będzie miękka. Od czasu do czasu mieszaj.
Dopraw zupę solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli wolisz rzadszą konsystencję.
Wymieszaj jogurt sojowy z olejem z czarnuszki i drobno startym ostatnim ząbkiem czosnku w małej misce.
Podawaj gorącą Zupę z Czerwonej Soczewicy razem z wegańskim dipem. Świetnie pasuje do niej chleb naan, ryż lub chapati.
Ciesz się tą super smaczną Zupą z Czerwonej Soczewicy i Cukinii. Proste danie pełne smaku i ciepła.
Smacznego!!!
Reklama od Google
•
Uzyskaj Rocely bez reklam
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.