Obierz i ugotuj ziemniaki. Po zagotowaniu gotuj je przez około 10 minut i sprawdź widelcem, czy są miękkie.

Ugnieć ziemniaki za pomocą praski lub tłuczka.

Dodaj roztopione masło i mleko, dobrze wymieszaj i wmieszaj śmietanę.

Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku.

Obsmaż mieloną wołowinę na dużym ogniu.

Dodaj drobno posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę marchew, pokrojony w kostkę seler i pokrojone pieczarki. Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmiękną.

Dodaj posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i kurkumę i dobrze wymieszaj.

Dodaj groszek i duś mieszankę przez kolejne 3-4 minuty.

Równomiernie wyłóż nadzienie do naczynia żaroodpornego.

Przykryj puree ziemniaczanym, wygładź powierzchnię i posyp startym serem.

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i będzie złocistobrązowy.

Ciesz się tą super pyszną zapiekanką pasterską. To idealne jedzenie na pocieszenie w chłodny wieczór.