Бъркани яйца

Name: Бъркани яйца
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 7 Яйца; 2 slice Бекон; 2 slice Ементал; 2 pinch Сол; 4 pinch Черен пипер; 10 gram Масло

8 прегледа

Преди 13 дни

8 прегледа

Преди 13 дни

8 прегледа

Преди 13 дни

celly

@celly

Тази рецепта е автоматично преведена за вас.

Тези кремообразни бъркани яйца са приготвени с хрупкав бекон и разтопено сирене Ементал за богата и засищаща закуска. Приготвени в един тиган, яйцата се бъркат нежно в разтопената мазнина от бекона и малко масло, овкусени просто със сол и черен пипер, и завършени с разтопено сирене, разбъркано накрая.

Информация

Преглед

Трудност

Лесно

Лютост

Леко

Време

Подготовка

5 мин

Готвене

5 мин

Тагове

Съставки

Порции

Яйца

Бекон

2 резена

Ементал

2 резена

Сол

2 щипки

Черен пипер

4 щипки

Масло

10 грама

Инструкции

Изпържи бекона:
- Сложи тиган на среден огън.
- Добави 2 резена бекон.
- Пържи, докато беконът се сготви и мазнината се разтопи. Остави бекона и мазнината в тигана.
Приготви яйцата:
- Докато беконът се пържи, счупи 7 яйца в съд.
- Добави 2 щипки сол.
- Добави 4 щипки черен пипер.
- Разбъркай яйцата, докато жълтъците и белтъците се смесят леко. Не прекалявай с бъркането.
Сготви бърканите яйца:
- По избор: Добави бучка масло в тигана с бекона и разтопената мазнина. Остави го да се разтопи.
- Изсипи яйчената смес в горещия тиган с бекона.
- Готви на среден или средно слаб огън, като бъркаш от време на време за по-едри парченца или по-често за по-дребни, докато яйцата достигнат желаната от теб готовност. Внимавай да не ги преготвиш.
Добави сиренето и сервирай:
- Свали тигана от огъня, след като яйцата са готови (те ще продължат да се готвят леко извън огъня).
- Добави 2 резена сирене Ементал към горещите яйца.
- Разбъркай нежно, докато сиренето се разтопи и се смеси.
- Сервирай веднага.