Zacznij od gotowania jajek przez około 10-12 minut, aż będą na twardo. Po ugotowaniu schłodź je w lodowatej wodzie, obierz i pokrój w plasterki.
W misce rozgnieć awokado. Wymieszaj z solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku, imbirem w proszku i płatkami chili. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Spróbuj i dopraw, jeśli trzeba.