Sznitzel naturalny z młodymi ziemniakami

Instrukcje

1. Przygotuj młode ziemniaki

   • Dokładnie umyj 300 gramów młodych ziemniaków.

   • Gotuj je w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne.

   • Odcedź i odstaw na bok.

2. Usmaż sznycle

   • Dopraw 2 sznycle wieprzowe solą i pieprzem.

   • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę masła.

   • Smaż sznycle przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i całkowicie ugotowane.

   • Zdejmij sznycle z patelni i przykryj, aby utrzymać ciepło.

3. Usmaż młode ziemniaki

   • Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę masła i pozwól jej się rozpuścić.

   • Dodaj ugotowane młode ziemniaki i smaż, aż uzyskają złotą, chrupiącą powierzchnię.

   • Posiekaj 2 ząbki czosnku i dodaj je na patelnię, smażąc przez dodatkową 1 minutę, aż staną się aromatyczne.

4. Dodaj świeży koperek

   • Zdejmij patelnię z ognia i posyp ziemniaki garścią posiekanego koperku.

5. Podawaj

   • Ułóż sznycle wieprzowe obok złotych młodych ziemniaków na talerzu.

   • Podawaj natychmiast i smacznego!