Gebruik een dunschiller om 1 grote komkommer in lange, dunne reepjes te snijden.
Komkommer Sushi Rolls met Rodebietenhummus
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
10 min
Koken
10 min
62 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Geniet van een fris, fusion-geïnspireerd voorgerecht met deze Komkommer Sushi Rolls met Rodebietenhummus. Delicate komkommerreepjes worden belegd met pittige rodebietenhummus, geraspte hardgekookte eieren, hartige gerookte zalm, romige avocadomousse en knapperige verse kiemen – perfect voor een lichte, gezonde snack!
Geen
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
10 min
Koken
10 min
Allergenen
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Komkommer
1
- Bieten hummus
4 eetlepels
- Eieren
2
- Gerookte zalm
100 gram
- Avocado
1
- Citroensap
1 theelepel
- Zout
- Zwarte peper
- kiem
1 handvol
Prak 1 rijpe avocado fijn met een vork.
Roer er 1 tl citroensap, zout en peper naar smaak doorheen.
Kook 2 eieren hard.
Rasp de eieren zodra ze zijn afgekoeld.
Leg de komkommerreepjes op een schoon oppervlak.
Smeer 4 el rodebietenhummus gelijkmatig over elke reep.
Bestrooi met de geraspte eieren.
Leg 100 g gerookte zalm over de hummus en eieren.
Voeg een klodder avocadomousse toe.
Garneer met een handvol verse kiemen.
Rol elke komkommerreep voorzichtig op om de vulling vast te zetten.
Leg de rolls met de naad naar beneden op een serveerschaal.
Geniet direct als een verfrissende snack of voorgerecht!
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
20 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
20 min
Bereiding
10 min
Koken
10 min
Allergenen
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Komkommer
1
- Bieten hummus
4 eetlepels
- Eieren
2
- Gerookte zalm
100 gram
- Avocado
1
- Citroensap
1 theelepel
- Zout
- Zwarte peper
- kiem
1 handvol
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.