Pittig Gebakken Groene Paprika Voorgerecht

Verwarm je oven voor op 200°C (390°F).

Was de groene paprika's grondig en dep ze droog.

Hak de knoflookteentjes fijn en zet apart.

Leg de gewassen groene paprika's op een bakplaat. Bespray ze lichtjes met avocado-olie, zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.

Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de paprika's zacht en licht verkoold zijn. Houd ze in de gaten om aanbranden te voorkomen.

Eenmaal gebakken, verplaats de hete paprika's voorzichtig naar een serveerschaal.

Meng in een kleine kom de gehakte knoflook, olijfolie, azijn en zout. Klop goed om de dressing te maken.

Giet de bereide dressing gelijkmatig over de warme, gebakken groene paprika's op het bord.

Serveer de pittig gebakken groene paprika's onmiddellijk als warm voorgerecht.

Voor een nog betere ervaring, laat ze volledig afkoelen en koel ze daarna een nacht in de koelkast. De smaken vermengen prachtig als ze koud zijn.