Worteltaart met walnoten, die hoger zal uitvallen dan op mijn foto, omdat ik in de verleiding kwam om een deel van het beslag in een cakevorm te doen om te zien wat er zou gebeuren :D
8 Porties · 1.660 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
8
200 ml (van in totaal 300) vloeibare slagroom is alleen nodig voor de basis.
Klop de eieren en suiker, voeg daarna de olie en 200 ml slagroom toe. Was de sinaasappel, rasp de schil en pers het sap van de helft ervan uit. Voeg dit sap en de schil toe met alle droge ingrediënten (bakpoeder, zout, kaneel, vanille).
Zeef 300 g bloem en klop het. Voeg de geraspte wortels en fijngehakte walnoten toe.
Bak op 180 graden Celsius voor 25 minuten.
Smelt de boter en meng met al het andere. Klop met een mixer tot een geschikte (dikkere) consistentie en smeer het op de gebakken basis.
Decoreer naar keuze :)
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
