Cheesecake "San Sebastián"

Calienta la nata para montar sin que hierva y mézclala con el chocolate líquido derretido. Remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Bate el queso crema y el azúcar de coco con una batidora. Añade los huevos a la mezcla batida, batiendo con la batidora después de cada huevo y luego añadiendo el siguiente.

Mezcla la mezcla de chocolate con la otra y añade el cacao y la maicena. Vuelve a batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta el horno a 220 grados.

Coloca dos capas de papel de horno en el recipiente que hayas elegido. Yo usé un molde redondo.

Hornea el cheesecake durante 40-45 minutos, luego déjalo enfriar durante al menos 4-5 horas. Se puede servir decorado con fresas, cubierto con mermelada de fresa o con una bola de helado a elección.

Calienta la nata para montar sin que hierva y mézclala con el chocolate líquido derretido. Remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Bate el queso crema y el azúcar de coco con una batidora. Añade los huevos a la mezcla batida, batiendo con la batidora después de cada huevo y luego añadiendo el siguiente.

Mezcla la mezcla de chocolate con la otra y añade el cacao y la maicena. Vuelve a batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta el horno a 220 grados.

Coloca dos capas de papel de horno en el recipiente que hayas elegido. Yo usé un molde redondo.

Hornea el cheesecake durante 40-45 minutos, luego déjalo enfriar durante al menos 4-5 horas. Se puede servir decorado con fresas, cubierto con mermelada de fresa o con una bola de helado a elección.