Schneide die Kartoffeln in mittelgroße Würfel und koche sie.
Schneide Karotte, Lauch und Paprika in kleine Würfel. Dünste sie 10-15 Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl. Füge Salz nach Geschmack und getrockneten Oregano hinzu.
Vermische die Eier mit frischer Milch, füge Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Vermische das Gemüse und die Eimischung in einer Backform (20 cm Durchmesser).
Füge zum Schluss den Käse oder Mozzarella, in Scheiben geschnitten, hinzu und bestreue es optional mit etwas mehr Oregano.
Backe es im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 25-30 Minuten.
Gemüsefrittata
Viktoria Petrova
10 Rezepte
Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
45 Min
71 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Eine fluffige und aromatische Frittata, vollgepackt mit gesundem Gemüse und Käse. Wenn du Paprika oder Zwiebelgeschmack nicht magst, kannst du sie durch Pilze und Brokkoli ersetzen – Pilze bringen einen „Umami“-Geschmack und Brokkoli sorgt für Knackigkeit.
Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
45 Min
Allergene
- Karotte
1
- Lauch
100 Gramm
- Rote Paprika
1
- Fett nach Wahl
40 Gramm
- сварени картофа
5
- Käse oder Mozzarella
160 Gramm
- Eier
6
- Milch
100 Milliliter
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Oregano
Viktoria Petrova
10 Rezepte
Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
45 Min
Allergene
- Karotte
1
- Lauch
100 Gramm
- Rote Paprika
1
- Fett nach Wahl
40 Gramm
- сварени картофа
5
- Käse oder Mozzarella
160 Gramm
- Eier
6
- Milch
100 Milliliter
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Oregano
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