Pistache-Tiramisu
12 weergaven
13 dagen geleden
12 weergaven
13 dagen geleden
12 weergaven
13 dagen geleden
12 weergaven
13 dagen geleden
12 weergaven
13 dagen geleden
12 weergaven
13 dagen geleden
@Narindra
Dit recept is automatisch voor je vertaald.
Een snel & eenvoudig recept voor alle pistacheliefhebbers: deze heerlijke, intens aromatische pistache-tiramisu is een romige droom waar iedereen van zou moeten genieten. Romige mascarpone, gecombineerd met de fijnste Madagaskar vanille, betoveren elk menu met een bekronende pistache-afsluiting.
Informatie
Ingrediënten
- Mascarpone
500 gram
- Rietsuiker
4 eetlepels
- Vanillepulver
- Eidooiers
4
- Boter
25 gram
- Pistachepasta
150 gram
- Pistache (gehakt)
50 gram
- Abgekühlter Filterkaffee
500 milliliter
- Biscuit
200 gram
Instructies
Voorbereiding
Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur.
Zet een halve liter filterkoffie (of meer naar wens) en laat afkoelen.
Het mascarponemengsel
Splits de eieren.
Klop de eidooiers met de suiker schuimig boven een waterbad.
Meng de mascarpone, pistachepasta en de schuimig geklopte eidooiers in een kom.
Voeg het vanillepoeder toe.
Voeg de zachte boter toe en meng alles nogmaals goed door.
Spat de helft (25g) van de gehakte pistachenoten erdoor.
Opbouwen
Bekleed de bodem van een vorm naar keuze met lange vingers. Doop deze naar wens in de filterkoffie.
Verdeel het pistache-mascarponemengsel over de lange vingers.
Herhaal dit tot alles op is. Strijk glad met het mascarponemengsel.
Strooi de overgebleven gehakte pistachenoten als decoratie over het gladgestreken oppervlak.
Serveren
Laat de tiramisu een nacht of minstens 3 uur in de koelkast staan. Koud serveren. Eet smakelijk!!!