Gâteau aux biscuits et Nutella

Name: Gâteau aux biscuits et Nutella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 paquet Biscuit au beurre; 40 grammes Espresso; 200 millilitres Eau; 500 grammes Mascarpone; 500 grammes Crème aigre; 100 grammes Sucre; 4 cuillères à soupe Nutella; 30 grammes Chocolat Noir

20 min·69 vuesTraduit

Flora Petrova

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Un gâteau aux biscuits et Nutella facile, sans cuisson, avec des couches de biscuits au beurre trempés dans l'espresso, une riche crème au Nutella et un mélange onctueux de mascarpone et de crème aigre. Ce dessert au chocolat rapide et apprécié de tous ne nécessite aucune cuisson et offre un maximum de saveur avec un minimum d'effort.

Allergènes

Végétarien

Pescetarien

Halal

3 601kcal

6 Portions · 1 332 g

Protéines

49 g

Glucides

183 g

Lipides

296 g

Fibres

5 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

6

g

Biscuit au beurre1 paquet
Espresso40 grammes
Eau200 millilitres
Mascarpone500 grammes
Crème aigre500 grammes
Sucre100 grammes
Nutella4 cuillères à soupe
Chocolat Noir30 grammes

Préparation

1
Combine 40 g d'espresso et 200 ml d'eau dans un plat peu profond pour créer le liquide de trempage.
2
Mélange 500 g de mascarpone et 500 g de crème aigre ensemble dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse.
3
Divise le mélange de crème également dans deux bols séparés.
4
Ajoute 100 g de sucre au premier bol et mélange bien pour créer la couche de crème blanche.
5
Ajoute 4 cuillères à soupe de Nutella au second bol et fouette jusqu'à obtenir une consistance lisse pour créer la couche de crème au chocolat.

Assemblage

6
Trempe brièvement les biscuits au beurre dans le mélange d'espresso un par un afin qu'ils absorbent la saveur sans devenir détrempés.
7
Dispose une seule couche des biscuits trempés au fond de ton moule à gâteau.
8
Étale une couche uniforme de crème au Nutella directement sur la base de biscuits.
9
Trempe d'autres biscuits dans l'espresso et crée une deuxième couche sur le dessus de la crème au chocolat.
10
Étale une couche de la douce crème blanche sur la deuxième couche de biscuits.
11
Répète les couches alternées de biscuits trempés dans l'espresso, de crème au Nutella et de crème blanche jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
12
Assure-toi que la dernière couche supérieure du gâteau est terminée avec la crème blanche.

Finition et réfrigération

13
Râpe généreusement du chocolat noir sur la couche supérieure de crème blanche à l'aide d'une râpe fine.
14
Place le gâteau au réfrigérateur pour le faire refroidir pendant quelques heures avant de servir.