Lave et épluche les pommes de terre.
Coupe-les en morceaux de la taille d'une bouchée.
Hache l'aneth frais.
Salsiccia avec pommes de terre à l'aneth et salade de mozzarella fraîche
Aucun
Facile
50 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
50 min
Préparation
15 min
Cuisine
35 min
50 vues
Traduit
Un repas copieux et rustique d'inspiration italienne. Ce plat comprend des saucisses juteuses saisies dans leur propre jus, accompagnées de pommes de terre beurrées aux herbes et d'une salade de concombre et de tomates fraîche et lumineuse avec de la mozzarella di bufala fraîche.
Aucun
Facile
50 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
50 min
Préparation
15 min
Cuisine
35 min
Allergènes
3 127KCAL
2 Portions · 1 584 g
Protéines
144 g
Glucides
122 g
Lipides
225 g
Fibres
14 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
g
- Pommes de terre
6
- Sel
1 pincée
- Beurre
1 cuillère à soupe
- Aneth frais
1 poignée
- Saucisses Salsiccia
6
- Tomates cerises
10
- Concombre
½
- Oignon nouveau
1
- Mini mozzarella de bufflonne
1 paquet
- Huile d'olive
1 cuillère à soupe
- Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
Mets les pommes de terre dans une casserole et couvre-les d'eau.
Ajoute du sel à l'eau.
Fais bouillir les pommes de terre pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutte l'eau des pommes de terre.
Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les pommes de terre égouttées dans la poêle.
Fais revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Incorpore l'aneth haché aux pommes de terre chaudes.
Retire la poêle du feu.
Assaisonne les pommes de terre à l'aneth avec des flocons de sel marin à ton goût.
Fais de légères entailles diagonales sur l'extérieur des saucisses salsiccia.
Fais chauffer une poêle sèche à feu moyen-vif.
Mets les saucisses salsiccia dans la poêle chaude.
Fais cuire les saucisses salsiccia jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
Continue la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites à l'intérieur, environ 10-15 minutes au total.
Retire les saucisses salsiccia de la poêle.
Coupe les tomates cerises en deux.
Coupe le concombre en morceaux de la taille d'une bouchée.
Émince finement l'oignon nouveau.
Égoutte le liquide de la mini mozzarella di bufala.
Mets les tomates, le concombre, l'oignon nouveau et la mozzarella dans un saladier.
Arrose la salade d'huile d'olive.
Arrose la salade de vinaigre balsamique.
Mélange délicatement la salade.
Dispose les saucisses salsiccia cuites, les pommes de terre à l'aneth et la salade de mozzarella fraîche ensemble dans l'assiette.
Tu peux aussi saupoudrer un peu de poivre noir frais sur les pommes de terre pour plus de saveur.
Aucun
Facile
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Piquant
Aucun
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Facile
Temps
50 min
Préparation
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35 min
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Protéines
144 g
Glucides
122 g
Lipides
225 g
Fibres
14 g
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- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
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6
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1 pincée
- Beurre
1 cuillère à soupe
- Aneth frais
1 poignée
- Saucisses Salsiccia
6
- Tomates cerises
10
- Concombre
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- Oignon nouveau
1
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1 paquet
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1 cuillère à soupe
- Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
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