Wraps de laitue thon & avocat riches en protéines

Name: Wraps de laitue thon & avocat riches en protéines
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 3 Oeufs; 1 Avocat; 1 Oignon Rouge; 50 grammes Fromage blanc; 20 grammes Levure nutritionnelle; 1 Thon (en conserve); 2 traits Sel; 2 traits Poivre Noir; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 botte Laitues romaines

27 min·75 vuesTraduit

Flora Petrova

349 recettes

Un petit-déjeuner rapide et facile, riche en protéines, avec une garniture crémeuse de thon, d'avocat et d'œuf servie dans des feuilles de laitue romaine croquantes. Parfait pour commencer ta journée de manière savoureuse !

Allergènes

Halal

Sans gluten

639kcal

2 Portions · 580 g

Protéines

62 g

Glucides

12 g

Lipides

35 g

Fibres

12 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

2

g

Oeufs3
Avocat1
Oignon Rouge1
Fromage blanc50 grammes
Levure nutritionnelle20 grammes
Thon (en conserve)1
Sel2 traits
Poivre Noir2 traits
Jus de citron1 cuillère à soupe
Laitues romaines1 botte

Préparation

1
Mets les œufs dans une petite casserole et couvre-les d'eau froide. Porte l'eau à ébullition à feu vif, puis réduis le feu à moyen. Fais cuire environ 10-12 minutes pour des œufs durs. Une fois cuits, égoutte l'eau chaude et transfère les œufs dans un bain de glace pour les refroidir rapidement. Cela les rendra plus faciles à écaler.
12 min
2
Pendant que les œufs refroidissent, prépare tes autres ingrédients. Épluche et hache finement l'oignon rouge en petits dés. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair.

Préparation de la garniture

3
Une fois les œufs suffisamment froids pour être manipulés, épluche-les et mets-les dans un bol de taille moyenne. Ajoute l'avocat coupé en dés, l'oignon rouge haché, le fromage cottage et la levure nutritionnelle dans le bol.
4
Égoutte bien le thon en conserve pour enlever tout excès de liquide, puis ajoute-le dans le bol avec les autres ingrédients.
5
Assaisonne le tout avec quelques pincées de sel, de poivre noir et une cuillère à soupe de jus de citron. N'hésite pas à ajuster l'assaisonnement à ton goût.
6
À l'aide d'une fourchette, écrase et mélange tous les ingrédients jusqu'à obtenir une garniture bien combinée et un peu grumeleuse. Ne t'inquiète pas si ce n'est pas parfaitement lisse ; un peu de texture, c'est super !