Pudding de chia aux cerises

Commence par bien laver les cerises. Coupe chaque cerise en deux et retire délicatement les noyaux.

Dans un mixeur, combine les cerises préparées avec 40 ml de lait et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.

Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse et ressemble à un jus de cerise éclatant.

Verse le jus de cerise fraîchement préparé dans un bol de taille moyenne.

Ajoute les 3 cuillères à soupe de graines de chia et les 3 cuillères à soupe de graines de chanvre dans le bol avec le jus de cerise.

Mélange vigoureusement avec une cuillère ou un fouet, en t'assurant que toutes les graines sont bien combinées et qu'il ne reste pas de grumeaux.

Couvre hermétiquement le bol avec du film plastique ou un couvercle.

Place le bol au réfrigérateur et laisse-le refroidir toute une nuit, ou pendant au moins 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le pudding ait épaissi à la consistance désirée.

Le lendemain, dépose le pudding de chia aux cerises épaissi dans des bols ou des verres individuels.

Garnis chaque portion d'une cuillerée de yaourt.

Décore généreusement avec des cerises fraîches.

Si tu préfères plus sucré, arrose d'un peu plus de sirop d'érable selon ton goût, en gardant à l'esprit la douceur naturelle des cerises. Savoure ton délicieux et sain petit-déjeuner !