Fais durcir l'œuf. Une fois cuit, refroidis-le sous l'eau froide, pèle-le et coupe-le en petits morceaux.
Hache finement l'oignon, l'ail, les olives et les câpres.
Coupe le concombre en deux dans le sens de la longueur. Utilise une cuillère pour retirer délicatement les graines du centre de chaque moitié, créant ainsi des cavités en forme de bateau.