Épluche les bananes et écrase-les avec une fourchette.
Si tu as des cacahuètes entières, hache-les finement dans un mixeur.
Mélange la farine de riz avec le sucre dans un bol.
Incorpore ensuite la banane écrasée jusqu'à obtenir une pâte.
Étales des galettes fines et uniformes sur une feuille de bananier.
Enveloppe les galettes avec la feuille de bananier. Les galettes doivent être uniformément fines (max. 1cm d'épaisseur).
Fais cuire à la vapeur pendant environ 30 min (par exemple, cuiseur à riz ou cuit-vapeur avec passoire vapeur).
Déballe les galettes cuites à la vapeur de la feuille de bananier et savoure-les chaudes.
Tu peux les manger avec du yaourt ou de la sauce vanille.
Tu peux complètement omettre le sucre. Les bananes le rendront déjà sucré.
Bon appétit !!!
Épluche les bananes et écrase-les avec une fourchette.
Si tu as des cacahuètes entières, hache-les finement dans un mixeur.
Mélange la farine de riz avec le sucre dans un bol.
Incorpore ensuite la banane écrasée jusqu'à obtenir une pâte.
Étales des galettes fines et uniformes sur une feuille de bananier.
Enveloppe les galettes avec la feuille de bananier. Les galettes doivent être uniformément fines (max. 1cm d'épaisseur).
Fais cuire à la vapeur pendant environ 30 min (par exemple, cuiseur à riz ou cuit-vapeur avec passoire vapeur).
Déballe les galettes cuites à la vapeur de la feuille de bananier et savoure-les chaudes.
KOBA (gaufre de banane et cacahuète cuite à la vapeur, sans gluten)
Narindra
63 recettes
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
310 vues
il y a 1 an
Traduit
Cette recette simple et sans gluten est super rapide à préparer. Avec seulement 3 ingrédients principaux (bananes, cacahuètes, farine de riz), c'est un dessert chaud ou un snack parfait.KOBA (prononcé « Kouba ») est un plat de rue très connu à Madagascar.
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
- Bananes très mûres
5
- Farine de riz
250 grammes
- cacahuète (hachée)
100 grammes
- Sucre
40 grammes
- Vanille
1 pincée
- Cannelle
1 pincée
- Feuille de bananier
Narindra
63 recettes
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
- Bananes très mûres
5
- Farine de riz
250 grammes
- cacahuète (hachée)
100 grammes
- Sucre
40 grammes
- Vanille
1 pincée
- Cannelle
1 pincée
- Feuille de bananier
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