Pour la garniture, pétris la feta, le fromage, les épinards, les épices (poivre, sel, paprika fort, piment, cumin) et les herbes (persil, aneth, éventuellement oignon) pour former une masse.
Pour la sauce, mélange le lait, le beurre fondu et les œufs.
Sur la plaque de cuisson, étale une couche de sauce en dessous.
Ensuite, superpose selon le principe suivant : Yufka, sauce, garniture.
Après la dernière couche de garniture, ajoute une autre couche de Yufka (pour que tout soit couvert) et de sauce par-dessus.
Saupoudre de nigelle.
Fais cuire à 180°C pendant environ 20-40 min. (vérifie simplement quand c'est prêt)
C'est terriblement bon. Accompagne d'une salade de tomates fraîches et d'un thé noir fort.
Börek
Linda Sf
14 recettes
Aucun
Moyen
1 h 0 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Moyen
Temps
1 h 0 min
Préparation
30 min
Cuisine
30 min
37 vues
il y a 1 an
Traduit
Tout le monde le connaît, tout le monde l'adore. Mais que faire si le kebab du coin n'a pas de Börek et que même chez Lidl, tout est en rupture de stock au rayon boulangerie ? Il n'y a plus rien à faire, la cuisine maison doit prendre le relais !
Aucun
Moyen
1 h 0 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Moyen
Temps
1 h 0 min
Préparation
30 min
Cuisine
30 min
Allergènes
- Yufka Teigblätter
- Feta
200 grammes
- Beurre
125 grammes
- Lait
200 millilitres
- Épinard
200 grammes
- Kräuter
- Épice
- Schwarzkümmel
- Fromage râpé
200 grammes
- Oeufs
3
Linda Sf
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Aucun
Moyen
1 h 0 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Moyen
Temps
1 h 0 min
Préparation
30 min
Cuisine
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- Yufka Teigblätter
- Feta
200 grammes
- Beurre
125 grammes
- Lait
200 millilitres
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200 grammes
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