Laver et couper grossièrement les courgettes
Peler et couper également grossièrement les oignons
Peler et hacher l'ail
Faire tremper les noix de cajou dans l'eau (voir recette de lait de cajou)
Préparer le bouillon de légumes.
© 2025 Rocely, Version 0.8.4
Swipe, Match, Cuisine.
Décidez quoi cuisiner ensemble.
Narindra
54 recettes
Aucun
Facile
45 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
45 min
Préparation
15 min
Cuisine
30 min
1 kilogramme
1
3 gousses
150 grammes
2 litres
80 millilitres
1 botte
1 pincée
1 pincée
Narindra
54 recettes
Aucun
Facile
45 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
45 min
Préparation
15 min
Cuisine
30 min
37 vues
Il y a 6 mois
Traduit
Très simple mais tellement délicieuse.
Aucun
Facile
45 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
45 min
Préparation
15 min
Cuisine
30 min
1 kilogramme
1
3 gousses
150 grammes
2 litres
80 millilitres
1 botte
1 pincée
1 pincée
Laver et couper grossièrement les courgettes
Peler et couper également grossièrement les oignons
Peler et hacher l'ail
Faire tremper les noix de cajou dans l'eau (voir recette de lait de cajou)
Préparer le bouillon de légumes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole, y faire revenir vivement l'oignon.
Ajouter l'ail et faire revenir brièvement jusqu'à ce que tout l'arôme soit diffusé.
Ajouter ensuite les courgettes, les faire dorer également.
Déglacer ensuite avec le vin blanc
Quand le vin est réduit, ajouter le bouillon de légumes
Porter le tout à ébullition pendant environ 15 minutes.
Juste avant que ce soit prêt, ajouter les noix de cajou trempées.
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Verser la soupe prête dans un bol.
Hacher le persil et le saupoudrer sur la soupe en guise de garniture et déguster.
Si tu veux, tu peux aussi saupoudrer des noix de cajou grillées et effilées par-dessus)
Alors, régale-toi.
Bon appétit !!!
Swipe, Match, Cuisine. Le MealMatcher de Rocely aide les groupes à régler instantanément les débats sur la nourriture.