Sauce crémeuse au sésame végétalienne avec sirop d'érable et citron

Name: Sauce crémeuse au sésame végétalienne avec sirop d'érable et citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 150 grammes Yaourt au soja; 50 grammes Tahini; 1 cuillère à soupe Sirop d'érable; ½ cuillère à café Sel; ½ cuillère à café Poivre Noir; ¼ Citron; 1 cuillère à soupe Huile de sésame; 1 gousse Ail

10 min·87 vuesTraduit

Roland

49 recettes

Cette sauce au sésame végétalienne est un merveilleux ajout à de nombreux plats et apporte une touche de cuisine du Moyen-Orient à ta table. Les sauces au sésame, souvent à base de tahini (purée de sésame), sont un aliment de base dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient et sont connues pour leur saveur riche et noisettée. Cette sauce simple mais polyvalente est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi rapide à préparer et se marie parfaitement avec les salades, les falafels, les légumes ou comme trempette. C'est une façon fantastique d'ajouter de la profondeur et de l'onctuosité aux plats, sans aucun produit animal. Un vrai must pour toute cuisine végétalienne !

Allergènes

Végan

Halal

Sans lactose

Sans gluten

544kcal

4 Portions · 240 g

Protéines

16 g

Glucides

14 g

Lipides

46 g

Fibres

5 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Yaourt au soja150 grammes
Tahini50 grammes
Sirop d'érable1 cuillère à soupe
Sel½ cuillère à café
Poivre Noir½ cuillère à café
Citron¼
Huile de sésame1 cuillère à soupe
Ail1 gousse

Instructions

1
Presse le jus d'un quart de citron.
2
Mélange le jus de citron avec tous les autres ingrédients.
3
C'est déjà prêt !

Servir et conserver

4
La sauce au sésame végétalienne est prête à être servie immédiatement. Tu peux aussi la laisser reposer environ 15 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se développent encore mieux.
15 min
5
Sers la sauce comme trempette avec des falafels, des bâtonnets de légumes, comme vinaigrette pour les salades ou comme accompagnement pour les bowls et les plats principaux végétaliens.
6
Les restes de sauce peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur et y sont bons jusqu'à 3-4 jours.