Verfrissende Fruitsalade

Begin met het grondig wassen van al je fruit

Verwijder de pitten uit alle kersen. Een kersenontpitter maakt dit werk makkelijk, maar je kunt ook een klein mesje gebruiken.

Snijd de meloen doormidden, schep de zaden eruit en snijd het vruchtvlees vervolgens in hapklare blokjes.

Combineer in een grote mengkom voorzichtig de gewassen bramen, bosbessen, groene druiven, ontpitte kersen en blokjes meloen.

Neem de citroen en knijp het verse sap direct over het fruitmengsel. Dit geeft een heerlijke frisse pit en helpt voorkomen dat sommige vruchten bruin worden.

Gebruik een grote lepel of spatel om al het fruit voorzichtig door elkaar te scheppen, zodat het goed gemengd is en bedekt met het citroensap.

Als je het niet meteen serveert, dek de kom dan af en zet de fruitsalade maximaal 2-3 dagen in de koelkast. Het minstens 30 minuten koelen voor het serveren kan de smaken ook verbeteren.