¡Prepara estos fáciles y deliciosos bagels de queso cottage, cargados de proteínas para empezar bien el día! Son sencillos de hacer y perfectos para un desayuno o snack nutritivo. Cada bagel aporta unos 11 g de proteína, lo que lo convierte en una base excelente para una comida rica en proteínas.
4 Porciones · 625 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una batidora, tritura el queso cottage hasta que quede suave.
En un bol aparte, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.
Añade el queso cottage triturado a los ingredientes secos y mezcla bien hasta formar una masa.
Quizás necesites añadir un poco más de harina, según el tipo que uses, hasta obtener una masa manejable y no pegajosa.
Divide la masa en 4 bolas iguales. En una superficie ligeramente enharinada, haz rodar cada bola y dale forma de bagel, haciendo un agujero en el centro.
Bate un huevo en un tazón pequeño para pincelar con huevo batido.
Pinta generosamente la parte superior de cada bagel con el huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo para conseguir una corteza dorada y bonita.
Coloca los bagels en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y bien hechos.
Para comprobar si están listos, inserta un palillo en el centro de un bagel; si sale limpio, ya están.
Una vez horneados, pasa los bagels a una rejilla y deja que se enfríen por completo antes de cortarlos. No te preocupes si se sienten un poco tiernos; ¡están bien cocidos!
Para un desayuno rico en proteínas, sirve un bagel con queso crema, 50 g de salmón ahumado y un huevo revuelto.
Acompáñalo con una taza de 50 g de yogur griego mezclado con un melocotón en rodajas, una pizca de semillas de cáñamo y un chorrito de sirope de arce para alcanzar tu objetivo de 30 g de proteína.
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