Schäle und koche die Kartoffeln. Lass sie nach dem Kochen etwa 10 Minuten köcheln und prüfe mit einer Gabel, ob sie gar sind.
Zerdrücke die Kartoffeln mit einer Presse oder einem Kartoffelstampfer.
Gib die geschmolzene Butter und Milch hinzu, vermische alles gut und rühre die Sauerrahm ein.
Schmecke mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer ab.
Cottage Pie
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
25 Min
49 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Ein klassischer und wohltuender Cottage Pie mit einer reichhaltigen Füllung aus Rinderhackfleisch und Gemüse, bedeckt mit cremigem Kartoffelpüree und sprudelndem geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches Essen.
Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
25 Min
Allergene
Halal
Glutenfrei
- Rinderhackfleisch
500 Gramm
- Gelbe Zwiebeln
1
- Karotten
3
- Sellerie
3 Stiele
- Pilz
150 Gramm
- Tiefkühlerbse
175 Gramm
- Tomatenmark
2 Esslöffel
- Salz
1
- Schwarzer Pfeffer
1
- Kurkuma
1
- Knoblauch
3 Zehen
- Kartoffeln
9
- Butter
50 Gramm
- Milch
70 Milliliter
- Sauerrahm
40 Gramm
- Muskatnuss
1 Prise
- Geriebener Emmentaler
15 Gramm
- Parmesan (Gerieben)
30 Gramm
Brate das Rinderhackfleisch bei hoher Hitze an.
Gib die fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Karotten, gewürfelten Sellerie und geschnittene Pilze hinzu. Koche alles bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten, bis es weich ist.
Gib den gehackten Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kurkuma hinzu und vermische alles gut.
Gib die Erbsen hinzu und lass die Mischung weitere 3-4 Minuten köcheln.
Verteile die Füllung gleichmäßig in einer Auflaufform.
Bedecke sie mit dem Kartoffelpüree, streiche die Oberfläche glatt und bestreue sie mit dem geriebenen Käse.
Heize den Ofen auf 200°C vor.
Backe es 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Genieße diesen super leckeren Cottage Pie. Er ist das perfekte Soulfood für einen kühlen Abend.
Flora
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Keine
Einfach
55 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
55 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
25 Min
Allergene
Halal
Glutenfrei
- Rinderhackfleisch
500 Gramm
- Gelbe Zwiebeln
1
- Karotten
3
- Sellerie
3 Stiele
- Pilz
150 Gramm
- Tiefkühlerbse
175 Gramm
- Tomatenmark
2 Esslöffel
- Salz
1
- Schwarzer Pfeffer
1
- Kurkuma
1
- Knoblauch
3 Zehen
- Kartoffeln
9
- Butter
50 Gramm
- Milch
70 Milliliter
- Sauerrahm
40 Gramm
- Muskatnuss
1 Prise
- Geriebener Emmentaler
15 Gramm
- Parmesan (Gerieben)
30 Gramm
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