Remoja los frijoles carita en agua durante 24 horas.
Cuela los frijoles y ponlos en una licuadora de vaso.
Agrega el jengibre y la sal y mezcla todo finamente.
Pica finamente el cilantro y agrégalo. (no mezcles más)
Forma la masa en bolitas con una cuchara.
Calienta el aceite y fríe las bolitas formadas hasta que estén bien doradas y crujientes.
Finalmente, sécalas con papel de cocina.
Mi recomendación, al estilo tradicional malgache, es servirlas con salsa de cacahuete como dip.
Si no te gusta el cilantro, puedes usar cebollino en su lugar.
¡¡¡Buen provecho!!!
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BAJIA (falafel malgache)
BAJIA (falafel malgache)
Narindra
45 recetas
Ninguno
Intermedio
40 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Intermedio
Tiempo
40 min
Preparación
10 min
Cocinar
30 min
Alérgenos
Vegano
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
- Frijol carita
300 gramos
- Cilantro
1 manojo
- Raíz de jengibre
20 gramos
- Sal
2 cucharaditas
- aceite para freír
200 mililitros
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Narindra
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17 vistas
Hace 5 semanas
Traducido
Con solo 5 ingredientes, puedes preparar estos deliciosos falafel de frijoles carita súper rápido.
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¡Todo listo! ¡A disfrutar!
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