Retira las pechugas de pollo y resérvalas para otra receta.
Usa la carcasa, los muslos de pollo y las alitas de pollo para la sopa.
Sopa de Pollo con papas y zanahorias
Ninguno
Fácil
1 h 30 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 30 min
Preparación
30 min
Cocinar
1 h 0 min
415 vistas
Traducido
Una sopa de pollo reconfortante y sustanciosa, cocinada a fuego lento con papas y zanahorias tiernas. Esta receta clásica usa muslos y alitas de pollo para un caldo rico, perfecto para una comida acogedora.
Ninguno
Fácil
1 h 30 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 30 min
Preparación
30 min
Cocinar
1 h 0 min
Alérgenos
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
345KCAL
4 Porciones · 1097 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
53 g
Grasas
4 g
Fibra
6 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Agua
1 litro
- Pollo
1
- Zanahoria
1
- Patatas
3
- Sal
- Pimienta Negra
Coloca los muslos y las alitas de pollo en una olla grande y cúbrelos con agua.
Agrega sal, pimienta y las hierbas que prefieras.
Lleva la olla a ebullición. Cuando empiece a hervir, notarás que sube espuma (nata) a la superficie.
Retira esta espuma con una cuchara para asegurar un caldo más claro.
Después de desespumar, reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 1.5 horas.
Retira con cuidado los trozos de pollo de la olla.
Deja que se enfríen un poco, luego retira la carne de los huesos y resérvala.
Pela y corta las zanahorias y las papas en trozos.
Vuelve a poner la olla al fuego y agrega las zanahorias y papas picadas al caldo.
Hierve por 10 minutos adicionales, o hasta que las papas estén tiernas.
Vuelve a poner la carne de pollo desmenuzada (de los muslos y alitas) en la olla.
Prueba la sopa y ajusta la sazón según sea necesario con sal o pimienta adicional.
Sirve la sopa en tazones y ¡disfruta de tu sustanciosa sopa de pollo casera!
Ninguno
Fácil
1 h 30 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 30 min
Preparación
30 min
Cocinar
1 h 0 min
Alérgenos
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
345KCAL
4 Porciones · 1097 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
53 g
Grasas
4 g
Fibra
6 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Agua
1 litro
- Pollo
1
- Zanahoria
1
- Patatas
3
- Sal
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