Bocaditos de Pollo con Ensalada Caprese de Aguacate: Un plato ligero y refrescante con tiernos bocaditos de pollo junto a una vibrante ensalada caprese con aguacate cremoso, perfecto para una comida rápida y saludable.
2 Porciones · 650 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Sazona 600g de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños, con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agrega los trozos de pollo sazonados y cocina por 6–8 min, o hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Reserva los bocaditos de pollo cocidos.
Lava 2 tomates medianos y córtalos en cubos pequeños.
Corta en rodajas 1 aguacate maduro.
Coloca los tomates en cubos, las rodajas de aguacate y 1 taza de mini bolas de Mozzarella di Bufala en un plato.
Rocía con 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de oliva.
Sazona con 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra.
Coloca los trozos de pollo cocidos junto a la ensalada caprese de aguacate.
Decora con 6 hojas de albahaca fresca para un toque extra de frescura.
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