Comida vegetariana. También puedes prepararlo con cualquier otra verdura que tengas en casa.
4 Porciones · 860 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Descorazona el pimiento.
Corta el calabacín y el pimiento en tiras finas y cortas. Ponlos en un bol.
Pela la cebolla y córtala en rodajas.
Pela y pica el ajo.
Mezcla todo y sazona previamente con un poco de sal y pimienta.
Añade la harina, la fécula de patata y los huevos y mezcla.
Sazona al gusto con pimienta de cayena, hierbas, sal y pimienta.
Pon el aceite en una sartén, caliéntalo y añade la mezcla con una cuchara. Aplasta la tortita con la cuchara para que quede fina y, cuando un lado esté dorado, dale la vuelta.
Sécalas con papel de cocina y disfruta.
Puedes comerlas con puré de manzana, salsa de cacahuete o ensalada.
¡¡¡Buen provecho!!!
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