Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor.
Wasche die grünen Paprika gründlich und tupfe sie trocken.
Hacke die Knoblauchzehen fein und stelle sie beiseite.
© 2025 Rocely, Version 0.8.9
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Vor 12 Tagen
Übersetzt
Diese einfache und geschmackvolle Vorspeise besteht aus zarten, scharfen grünen Paprika, die weich gebacken und dann in einem pikanten Knoblauch-Essig-Dressing geschwenkt werden. Warm serviert ist sie fantastisch, aber am nächsten Tag gekühlt sogar noch besser!
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15 Min
500 Gramm
15 Milliliter
3 Zehen
30 Milliliter
45 Milliliter
5 Gramm
Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor.
Wasche die grünen Paprika gründlich und tupfe sie trocken.
Hacke die Knoblauchzehen fein und stelle sie beiseite.
Lege die gewaschenen grünen Paprika auf ein Backblech. Besprühe sie leicht mit Avocadoöl, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis die Paprika zart und leicht angebräunt sind. Behalte sie im Auge, um ein Anbrennen zu verhindern.
Sobald sie gebacken sind, lege die heißen Paprika vorsichtig auf eine Servierplatte.
Vermische in einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Essig und Salz. Gut verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über die warmen, gebackenen grünen Paprika auf dem Teller.
Serviere die scharfen gebackenen grünen Paprika sofort als warme Vorspeise.
Für ein noch besseres Erlebnis lasse sie vollständig abkühlen und kühle sie dann über Nacht im Kühlschrank. Die Aromen verbinden sich wunderbar, wenn sie kalt sind.
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