Gurken-Thunfisch-Sandwich
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Flora
@Flora
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Gurken-Thunfisch-Sandwich: Ein leichtes und erfrischendes Sandwich mit einer cremigen Thunfischmischung mit Gurke, Kapern und Oliven, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
4
- Gurke
1
- Thunfisch (Dose)
1
- Kapern
1 Esslöffel
- Gelbe Zwiebeln
1
- Knoblauchzehe
1
- Ei
1
- Oliven
10
- Joghurt
2 Esslöffel
- Mayonnaise
1 Esslöffel
- Senf
1 Esslöffel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Zitrone
1
- Olivenöl
- Brot
4 Scheiben
Anweisungen
Zutaten vorbereiten:
1 kleine Zwiebel fein hacken.
1 Knoblauchzehe hacken.
10 Oliven hacken.
1 gekochtes Ei zerdrücken.
Mischung zubereiten:
In einer großen Schüssel vermischen:
1 Dose Thunfisch (abgetropft)
1 EL Kapern
Die gehackte Zwiebel, Knoblauch, Oliven und das zerdrückte Ei.
2 EL Joghurt
1 EL Mayonnaise
1 EL Senf
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Den Abrieb und Saft von 1 Zitrone hinzufügen.
Mit Olivenöl beträufeln.
Alle Zutaten gut vermischen.
Gurke vorbereiten:
1 Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Sandwiches belegen:
Die Thunfischmischung gleichmäßig auf 4 Brotscheiben (nach Wahl) verteilen.
Jedes Sandwich mit den Gurkenscheiben belegen und diese schichtweise auftragen, um die Mischung zu bedecken.
Servieren:
Die Sandwiches sofort servieren.