Маринован червен лук с копър

Name: Маринован червен лук с копър
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 Червени Лукове; 300 милилитра Вода; 300 милилитра Ябълков Оцет; 1 супена лъжица Захар; 1 чаена лъжичка Сол; 1 супена лъжица Черно зърно пипер; 15 грама Копър

20 мин·1 прегледаПреведено

Flora Petrova

349 рецепти

Хрупкав, пикантен маринован червен лук, редуван с пресен копър и зърна черен пипер в сладко-кисела саламура с ябълков оцет. Перфектна свежа добавка към такос, бургери, салати и сандвичи, която се запазва свежа в хладилника до три седмици.

Алергени

Веган

Вегетариански

Пескетариански

Халал

Без лактоза

Без глутен

281ккал

15 Порции · 1110 g

Протеини

7 g

Въглехидрати

44 g

Мазнини

1 g

Друга енергия

55 kcal

Фибри

7 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Червени Лукове5
Вода300 милилитра
Ябълков Оцет300 милилитра
Захар1 супена лъжица
Сол1 чаена лъжичка
Черно зърно пипер1 супена лъжица
Копър15 грама

Подготви и напълни буркана

1
Подготви чист и сух стъклен буркан от 1 литър.
2
Обели 5 глави червен лук.
3
Нарежи червения лук на кръгчета с дебелина 1 см.
4
Измий 15 г пресен копър.
5
Отстрани дръжките от пресния копър.
6
Постави пласт от резени червен лук на дъното на буркана.
7
Добави малко от пресния копър върху лука.
8
Добави няколко зърна черен пипер.
9
Повтори редуването на пластовете с червен лук, копър и черен пипер на зърна, докато бурканът се напълни почти догоре.
10
Остави малко празно пространство под ръба на буркана.

Приготви маринатата

11
Сложи в тенджера 300 мл вода, 300 мл ябълков оцет, 1 с.л. захар и 1 ч.л. сол.
12
Загрей сместа до завиране на средно силен огън.
13
Готви, докато захарта и солта се разтворят напълно.

Напълни и съхранявай

14
Излей горещата течност директно в буркана върху подредения лук.
15
Увери се, че лукът е напълно покрит с течност, като използваш тежести за притискане, ако имаш такива, за по-добро съхранение.
16
Затвори плътно буркана с капачката.
17
Прибери буркана в хладилника.
18
Съхранявай в хладилника от 2 до 3 седмици за оптимално качество.

Препоръчани рецепти

Стек с пюре от карфиол Flora Petrova76 прегледа
Пилешки фусили със сметана, гъби и спанак Flora Petrova51 прегледа
Най-добрият двоен бургер Roland84 прегледа
ЯГОДОВО СМУТИ Narindra99 прегледа
Тиквени мъфини с шоколад Flora Petrova79 прегледа
Освежаваща лимонада Flora Petrova85 прегледа
Такос с царевични тортили и домашен тако сос Flora Petrova77 прегледа
Бананов брауни (без захар & брашно)Narindra137 прегледа
Още рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега