Laat de biefstuk ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur komen.
Dep de biefstuk droog met keukenpapier en kruid royaal met zout en peper.
Romige Biefstuk Pasta
Mild
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
5 min
Koken
25 min
66 weergaven
Vertaald
Een sappige ribeye biefstuk perfect gebakken en geserveerd met romige alfredo pasta en iets licht knapperigs zoals *broccoli*✨
Mild
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
5 min
Koken
25 min
Allergenen
1.639KCAL
2 Porties · 700 g
Eiwit
93 g
Koolhydraten
87 g
Vetten
98 g
Vezels
16 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
g
- Ribeye steak
1
- Zout
- Zwarte peper
- Plantaardige olie
- Boter
- Pasta
112 gram
- Knoflook
- Citroensap
- Room
1 kop
- Chiliflakes
- Peterselie
- Parmezaanse kaas (geraspt)
Vul een pan met water en breng aan de kook.
Verwarm een pan op middelhoog vuur. Zodra de pan heet is, voeg olie toe. Leg de biefstuk in de pan en bak 2 minuten en 30 seconden aan ELKE kant.
Nadat de biefstuk 2 minuten en 30 seconden aan elke kant is gebakken, verlaag je het vuur naar middelhoog en voeg je voldoende boter toe om de biefstuk te bedruipen.
Bedruip ongeveer 30 seconden aan elke kant. Leg de biefstuk ongeveer 10 minuten op een rooster.
Doe de pasta in het reeds kokende en gezouten water en kook al dente (volg de instructies op de verpakking).
Droog de pan waarin de biefstuk is gebakken af met keukenpapier.
Voeg op middellaag vuur 1-2 eetlepels boter toe aan de pan en voeg, zodra gesmolten, fijngehakte knoflookteentjes naar smaak toe. Bak 30-40 seconden en voeg het citroensap toe om de pan te deglaceren.
Voeg de slagroom toe en klop. Voeg dan de chilivlokken, peterselie en een snufje zwarte peper toe. Kook 3-4 minuten totdat de saus langzaam bubbelt en begint in te dikken.
Na de 4e minuut van het bubbelen van de saus voeg je de vers geraspte Parmezaanse kaas toe en roer je tot deze gesmolten is.
Voeg de pasta toe aan de pan met de saus en hussel om te bedekken.
Mild
Makkelijk
30 min
Pikantheid
Mild
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
30 min
Bereiding
5 min
Koken
25 min
Allergenen
1.639KCAL
2 Porties · 700 g
Eiwit
93 g
Koolhydraten
87 g
Vetten
98 g
Vezels
16 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
g
- Ribeye steak
1
- Zout
- Zwarte peper
- Plantaardige olie
- Boter
- Pasta
112 gram
- Knoflook
- Citroensap
- Room
1 kop
- Chiliflakes
- Peterselie
- Parmezaanse kaas (geraspt)
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.