Pokrój dwie małe białe cebule w cienkie krążki.
Przygotuj hummus, mieszając go z sokiem z buraków i doprawiając kminem rzymskim, pieprzem oraz odrobiną oliwy z oliwek.
Flatbread z hummusem z buraków, jajkiem sadzonym, edamame i karmelizowaną cebulą
Roland
48 przepisów
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
27 wyświetleń
3 miesięcy temu
Przetłumaczono
To danie to wspaniałe połączenie słonych i słodkich smaków, idealne na szybki lunch lub lekką kolację. Połączenie kremowego humusu z buraków, jajka sadzonego i słodko-pikantnej karmelizowanej cebuli na chrupiącym flatbreadzie jest po prostu nieodparte. To nowoczesna interpretacja klasycznych kanapek, która dzięki dodatkowi chrupiącej sałaty i świeżych fasolek edamame zyskuje ciekawą teksturę i różnorodność składników odżywczych. Prawdziwe doznanie smakowe, które pokochasz!
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
- Chleby płaskie
2
- Hummus
100 gramy
- Sok z buraków
20 mililitry
- Kmin rzymski
0.5 łyżeczka
- Czarny pieprz
1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Rukola
1 garść
- Jajka
2
- Sól
1 kropla
- Mrożony strąk edamame
150 gramy
- białe cebule
2
- Cukier trzcinowy
0.5 łyżeczka
Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę.
Posyp cebulę cukrem trzcinowym, szczyptą soli, pieprzem i odrobiną kminu rzymskiego.
Karmelizuj cebulę, regularnie mieszając (mniej więcej co dwie minuty), przez około 10-15 minut, aż będzie miękka i złocistobrązowa.
Gotuj mrożone strąki edamame w lekko osolonej wodzie przez 4 do 5 minut, aż będą miękkie.
Odcedź edamame na sitku. Nie hartuj ich zimną wodą. Wyciśnij groszek ze strąków.
Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone. Posól i popieprz je do smaku.
Szybko podsmaż flatbread na wysokim ogniu z obu stron, aż będzie lekko zrumieniony i ciepły.
Posmaruj każdy ciepły flatbread warstwą przygotowanego humusu z buraków o grubości około 0.5 cm.
Ułóż na nim rukola lub sałatę lodową.
Połóż usmażone jajko sadzone na sałacie.
Rozłóż ugotowane fasolki edamame na jajku sadzonym.
Zakończ układanie karmelizowaną cebulą.
Roland
48 przepisów
Łagodne
Łatwy
35 min
Ostrość
Łagodne
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
- Chleby płaskie
2
- Hummus
100 gramy
- Sok z buraków
20 mililitry
- Kmin rzymski
0.5 łyżeczka
- Czarny pieprz
1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe
- Rukola
1 garść
- Jajka
2
- Sól
1 kropla
- Mrożony strąk edamame
150 gramy
- białe cebule
2
- Cukier trzcinowy
0.5 łyżeczka
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.