Загрейте голям незалепващ тиган.
Добавете 20 г масло.
Поставете 2 филийки тостерен хляб в тигана.
Препечете до златистокафяво от двете страни, осигурявайки хубава хрупкавост.
Брускета с бурата и домати: Перфектната хрупкаво-кремообразна хапка
Marcel Aichberger
32 рецепти
Нищо
Лесно
15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
15 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
5 мин
63 прегледа
преди 8 месеца
Преведено
Тази брускета с бурата и домати е създадена за хрупкавост плюс кремообразност. Препеченият с масло хляб създава тънка мастна бариера, която предотвратява овлажняване, така че хрупкавостта от хляба и кремообразността от буратата осигуряват контраст в текстурата. Леко посолените домати отделят достатъчно течност, за да гланцират повърхността, осигурявайки ярка киселинност без овлажняване. Буратата носи кремообразен център, подобен на рикота, който контрастира с хрупкавата външна част на препечената филийка. Струйка зехтин свързва всичко, докато босилекът добавя билков завършек. Стилът на една порция прави всяка хапка балансирана: хрупкав тост, сочен и свеж домат, кремообразна бурата, ароматна билка. Чудесна като бърз обяд, хапка за аперитив или предястие, което изглежда като от ресторант, но е с продукти от магазина.
Нищо
Лесно
15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
15 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
5 мин
Алергени
- Хляб за Тост
2 резена
- Масло
20 грама
- Домат
1
- Зехтин
5 милилитра
- Бурата
1
- Сол
- Босилек
Измийте домата.
Нарежете домата на малки кубчета.
Добавете щипка сол към нарязания на кубчета домат.
Полейте с 5 мл зехтин.
Внимателно разбъркайте, за да се смесят всички вкусове.
Внимателно нарежете буратата на 8 парчета.
Вземете няколко листа босилек и ги измийте.
Накълцайте босилека на тънки ивици.
Вземете вашите 2 филийки препечен хляб.
Равномерно добавете нарязаните на кубчета домати върху всяка филийка.
Нарежете всяка филийка тост на 4 равни парчета.
Поставете нарязаните парчета бурата върху домата и хляба.
Поръсете с накълцания босилек.
Добавете последна щипка сол на вкус.
Завършете с няколко капки зехтин.
Насладете се на вашата вкусна Хрупкава и кремообразна брускета с бурата и домати!
Marcel Aichberger
32 рецепти
Нищо
Лесно
15 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
15 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
5 мин
Алергени
- Хляб за Тост
2 резена
- Масло
20 грама
- Домат
1
- Зехтин
5 милилитра
- Бурата
1
- Сол
- Босилек
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.