Морковена торта

200 мл (от общо 300) течна сладкарска сметана ще са необходими само за основата.

Разбивате яйцата и захарта, след което добавяте олиото и 200 мл сметана. Измивате портокала, настъргвате му кората и изцеждате сока на 1/2 от него. Добавяме този сок и кората с всички сухи съставки (сода, сол, канела, ванилия).

Пресавяте 300 г брашно и разбивате. Добавяте настърганите моркови и нарязаните на ситно орехи.

Печете на 180 гр. за 25 минути

Маслото се разтапя и се смесва с всичко останало. Разбива се с миксер до подходяща (по-гъста) консистенция и се маже върху изпечената основа.

Декорира се по избор :)