Салата с песто

Измий айсберг салатата, подсуши я и я накъсай или нарежи на парчета с размер на хапка. Постави я в голяма купа за салата.

Измий доматите и краставицата. Нарежи доматите и краставицата на приблизително еднакви по размер парчета.

Разрежи авокадото наполовина, отстрани костилката, извади месестата част и я нарежи на кубчета. Добави нарязаните на кубчета домати, краставица и авокадо в купата при салатата.

Ако черните ти маслини не са обезкостени, обезкости ги сега. Можеш да ги оставиш цели или да ги нарежеш наполовина.

Нарежи или натроши българското бяло сирене на кубчета или парчета с размер на хапка.

В малка купа или бурканче смеси пестото, зехтина и лимоновия сок. Добави щипка прясно смлян черен пипер. Разбий или разклати, докато се смесят добре.

Опитай дресинга и коригирай подправките, ако е необходимо. Може да искаш малко повече лимонов сок за пикантност или зехтин за гладкост.

Изсипи приготвения дресинг върху зеленчуците в голямата купа за салата. Внимателно разбъркай всичко заедно, за да се увериш, че всички съставки са покрити с дресинга.

Наслади се на тази супер вкусна Салата с песто. Тя е идеална като леко ястие или гарнитура.