Започни, като сложиш яйчения жълтък в буркан. Увери се, че бурканът е чист и сух.

Добави хряновия ябълков оцет и сол в буркана с яйчения жълтък.

Разбий сместа енергично с бъркалка или използвай електрически ръчен миксер на ниска скорост, докато всичко се смеси добре и стане леко пенливо.

Сега, това е най-важната част: много бавно започни да добавяш растителното масло. Сипвай го на много тънка, постоянна струйка, докато непрекъснато разбиваш или смесваш. Ако добавиш маслото твърде бързо, майонезата може да не се емулгира правилно и да се отдели.

Продължавай да разбиваш и да добавяш маслото, докато всичко се поеме и сместа се сгъсти до кремообразна, бледожълта майонеза.

Наслади се на тази супер вкусна майонеза. Тя е проста, вкусна и връща онези хубави стари спомени!