RocelyRocely
Изтегли приложението

Супа с нудли по раменски

3 ч 20 мин·108 прегледаПреведено
Супа с нудли по раменски

Narindra

63 рецепти

Ако навън е студено и ти се иска нещо топло, тази супа е точно за теб.

Алергени
Халал
Без лактоза
1299ккал

4 Порции · 2000 g

Протеини
56 g
Въглехидрати
22 g
Мазнини
107 g
Фибри
14 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

4

g
  • говежди кокал200 грама
  • Кайма150 грама
  • Яйца2
  • Гъба100 грама
  • Бок Чой1
  • Чушка1
  • Кориандър1 връзка
  • Чили Чушка1
  • Глава Чесън2 скилидки
  • Соев Сос2 супени лъжици
  • Джинджифил40 грама
  • Сусамово Олио3 супени лъжици
  • олио за пържене2 супени лъжици
  • Сол5 чаени лъжички
  • Черен пипер1 капка
  • Рибен сос1 струйка
  • Зелен лук2 стръкове
  • Кълнове От Боб Мунг50 грама
  • Нудли

Приготвяне на бульона:

  1. 1

    Бланширай телешките кости: свари ги с студена вода за около 5 минути, след това излей водата. Изплакни телешките кости, отново ги залей с прясна студена вода и ги остави да къкрят около 2 часа.

    Таймер5 мин
    Таймер2 ч
  2. 2

    Нарежи едро зеленчуците за супа, не ги бели, и ги добави.

  3. 3

    След 2 часа, запържи половината от каймата без допълнителна мазнина и я добави към бульона.

    Таймер2 ч
  4. 4

    Остави бульона да къкри още 30 до 60 минути, за да придобие още повече вкус.

    Таймер1 ч
  5. 5

    След това прецеди през цедка и остави бистрия бульон настрана. Запази месото, което остава в цедката.

  6. 6

    Приготвяне на другите съставки:

  7. 7

    Обери семките на чушката и я нарежи на ивици.

  8. 8

    Разрежи гъбите на четвъртинки.

  9. 9

    Отстрани кочана на пак чой, но го остави цял.

  10. 10

    Разбий яйцата и леко ги посоли.

  11. 11

    Нарежи лютата чушка на ситно.

  12. 12

    Обели и настържи чесъна и джинджифила.

  13. 13

    Нарежи пресния лук на кръгчета.

  14. 14

    Приготви кълновете от мунг боб.

ПРИГОТВЯНЕ

  1. 15

    Загрей олио в тенджера. Изсипи разбитите яйца и ги остави да се стегнат (не бъркай!). След това ги извади и нарежи на ивици.

  2. 16

    Запържи за кратко пак чой в същата тенджера и го извади.

  3. 17

    Запържи останалата кайма в същата тенджера.

  4. 18

    Добави чушката и гъбите едно след друго.

  5. 19

    Добави настъргания чесън и джинджифил и запържи за кратко.

  6. 20

    Добави лютата чушка и също я запържи за кратко.

  7. 21

    Добави прецеденото месо в тенджерата, също добави ивиците яйца и разбъркай всичко добре.

  8. 22

    Залей с приготвения бульон и остави да заври.

  9. 23

    Овкуси с малко рибен сос и сол.

  10. 24

    Добави нудлите в горещата супа и ги остави да престоят 2 минути (да не врят повече!).

    Таймер2 мин
  11. 25

    Сервирай супата в купи, гарнирай с пресен лук, кълнове от мунг боб, кориандър и малко сусамово масло.

  12. 26

    Съвет: Супата може да се адаптира чудесно индивидуално – повече люто, повече зеленчуци или меко сварено яйце като топинг я правят още по-разнообразна.

  13. 27

    Добър апетит!!!

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега