Измий добре 300 грама бейби картофи.

Свари ги в подсолена вода за около 10 мин, докато омекнат, но останат стегнати.

Отцеди и остави настрана.

Овкуси 2 свински шницела със сол и черен пипер.

Загрей тиган на среден огън и добави 1 с.л. масло.

Задуши шницелите за около 3–4 мин от всяка страна, докато станат златисти и напълно сготвени.

Извади шницелите от тигана и ги покрий, за да останат топли.

В същия тиган добави останалата 1 с.л. масло и го остави да се разтопи.

Добави сварените бейби картофи и ги пържи, докато придобият златиста, хрупкава повърхност.

Нарежи на ситно 2 скилидки чесън и ги добави в тигана, готви още 1 мин, докато станат ароматни.

Свали тигана от огъня и поръси шепа нарязан копър върху картофите.

Сервирай свинските шницели заедно със златистите бейби картофи.

Сервирай веднага и се наслади на ястието си!