Пилешки сър фрай с ориз е бързо и засищащо ястие, включващо крехко пилешко филе, хрупкав зелен фасул и цветни червени чушки и лук, всичко това овкусено в пикантен сос и сервирано върху пухкав ориз.
4 Порции · 1280 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Изплакни 200 грама ориз под студена вода.
В малка тенджера смеси измития ориз с 400 мл вода.
Остави да заври на силен огън, след това намали котлона на ниска степен, похлупи и остави да къкри за 10–12 мин, докато омекне.
Разрохкай с вилица и остави настрана.
Нарежи 300 грама пилешко филе на парчета с размер на хапка.
Загрей 2 с.л. сусамово олио в голям уок или тиган на средно-силен огън.
Добави пилешките парчета, овкуси със сол и черен пипер и запържи за 5–6 мин, докато покафенеят и се сготвят.
Извади пилето от тигана и остави настрана.
Нарежи 1 червена чушка на тънки ивици.
Нарежи 1 глава лук на тънки филийки.
Почисти 200 грама зелен фасул.
В същия тиган (добави малко олио, ако е необходимо) запържи лука, чушката и зеления фасул за 5–6 мин, докато станат крехки, но хрупкави.
Върни пилето в тигана със зеленчуците.
Добави 3 с.л. соев сос и 2 с.л. сусамово семе.
Разбъркай добре и готви още 2–3 мин, за да се смесят вкусовете.
Изсипи сготвения ориз в купа за сервиране.
Отгоре сложи пилешкия сър фрай със зеленчуци.
По желание гарнирай с допълнително сусамово семе и нарязан зелен лук.
Сервирай горещо и се наслади!
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
