Изплакни 200 грама ориз под студена вода.

В малка тенджера смеси измития ориз с 400 мл вода.

Остави да заври на силен огън, след това намали котлона на ниска степен, похлупи и остави да къкри за 10–12 мин, докато омекне.

Разрохкай с вилица и остави настрана.

Нарежи 300 грама пилешко филе на парчета с размер на хапка.

Загрей 2 с.л. сусамово олио в голям уок или тиган на средно силен огън.

Добави пилешките парчета, овкуси със сол и черен пипер и запържи за 5–6 мин, докато покафенеят и се сготвят.

Извади пилето от тигана и остави настрана.

Нарежи 1 червена чушка на тънки ивици.

Нарежи 1 глава лук на тънки филийки.

Почисти 200 грама зелен фасул.

В същия тиган (добави малко олио, ако е необходимо) запържи лука, чушката и зеления фасул за 5–6 мин, докато станат хрупкави, но не прекалено меки.

Върни пилето в тигана със зеленчуците.

Добави 3 с.л. соев сос и 2 с.л. сусамово семе.

Разбъркай добре и готви още 2–3 мин, за да се смесят вкусовете.

Сипи сготвения ориз в купа за сервиране.

Отгоре сложи пилешкия сър фрай със зеленчуци.

По желание, гарнирай с допълнително сусамово семе и нарязан зелен лук, ако желаеш.

Сервирай горещо и се наслади!