Zaparz kawę. Dodaj 2 łyżki cukru, gdy jest gorąca. Po ostygnięciu dodaj 120 ml wybranego alkoholu. Odstaw na bok.
Krem Zabaglione. Ubij żółtka z resztą cukru na biało. Podgrzej w kąpieli wodnej (wybierz odpowiednie naczynia) razem z resztą alkoholu. Mieszaj, aż się połączy. (Około 17 minut). Mieszaj, aż ostygnie w zimnej kąpieli. (Jeśli użyłeś szklanej miski, przełóż do innej, moja pękła po przeniesieniu z gorącej do zimnej)
Ubij mascarpone mikserem ręcznym. Nie rób tego zbyt długo. Dodaj Zabaglione szpatułką, a następnie mocno ubitą śmietanę.
Po kolei zanurzaj połowę biszkoptów krótko w mieszance kawowej z obu stron. (Nie rób tego zbyt długo, ponieważ biszkopty staną się zbyt miękkie)
Rozsmaruj połowę mieszanki kremowej na warstwie biszkoptów.
Powtórz i wygładź szpatułką.
Przykryj folią i odstaw na co najmniej 4 godziny do lodówki. Przed podaniem opcjonalnie posyp kakao.
Smacznego
Tiramisu
rumyanaekimova
1 przepisów
Brak
Łatwy
1 godz 20 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 20 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
20 min
29 wyświetleń
1 rok temu
Przetłumaczono
Lekki włoski deser dla całej rodziny.
Brak
Łatwy
1 godz 20 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 20 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Bez laktozy
- Biszkopty
28
- Mascarpone
500 gramy
- Żółtka jaj
4
- Kawa
250
- Cukier
250 gramy
- Wino Marsala
240 mililitry
- Cukier wanilinowy
1
- Śmietana
250 mililitry
rumyanaekimova
1 przepisów
Brak
Łatwy
1 godz 20 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
1 godz 20 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
20 min
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Bez laktozy
- Biszkopty
28
- Mascarpone
500 gramy
- Żółtka jaj
4
- Kawa
250
- Cukier
250 gramy
- Wino Marsala
240 mililitry
- Cukier wanilinowy
1
- Śmietana
250 mililitry
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.