Пилешка супа с картофи и моркови

Отстрани пилешките гърди и ги остави настрана за друга рецепта.

Използвай скелета, пилешките бутчета и пилешките крилца за супата.

Сложи пилешките бутчета и крилца в голяма тенджера и ги залей с вода.

Добави сол, черен пипер и всякакви билки, които предпочиташ.

Остави тенджерата да заври. Когато започне да ври, ще забележиш пяна (мръсотия), която се издига на повърхността.

Обери тази пяна с лъжица, за да осигуриш по-бистър бульон.

След като обелиш пяната, намали котлона и остави супата да къкри за 1.5 часа.

Внимателно извади пилешките парчета от тенджерата.

Остави ги да се охладят леко, след това отдели месото от костите и го остави настрана.

Обели и нарежи морковите и картофите на едри парчета.

Върни тенджерата на котлона и добави нарязаните моркови и картофи към бульона.

Вари още 10 минути, или докато картофите омекнат.

Върни нарязаното пилешко месо (от бутчетата и крилцата) обратно в тенджерата.

Опитай супата и коригирай подправките, ако е необходимо, с допълнително сол или черен пипер.

Насипи супата в купи и се наслади на твоята обилна, домашно приготвена пилешка супа!