За веганската сметана е важно да се уверите, че съдържа соев лецитин, така че кокосовата мазнина да не се утаи при охлаждането на пана котата.
За още по-здравословна алтернатива може да се използва същото количество ксилит вместо захар.
Веган Пана Кота с Кокос
Нищо
Средно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
Нищо
126 прегледа
Преведено
След многобройни опити успях: Най-добрата кокосова пана кота в света. Рецептата беше внимателно подобрена от мен в продължение на няколко седмици с много опити. Нека ти и твоите близки се насладите на това изкушение.
Нищо
Средно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
Нищо
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
1824KCAL
5 Порции · 692 g
Протеини
20 g
Въглехидрати
77 g
Мазнини
152 g
Фибри
34 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
5
g
- Кокосово мляко
400 милилитра
- веган сметана (със соев лецитин)
200 милилитра
- Кокосов крем
50 грама
- Захар
60 грама
- Агар-агар
1 чаена лъжичка
- Ванилия
- Портокалова Кора
- Сол
1 щипка
Смесете кокосовото мляко и веганската сметана в тенджера.
Пресейте бавно агар-агар и разбъркайте.
Разбъркайте ванилията, портокаловата кора и солта.
Загрейте всичко заедно бавно до кипене.
Разбъркайте захарта.
Оставете да къкри 5 минути.
Разпределете на порции и оставете да се охлади на стайна температура за 10 до 20 минути.
Оставете в хладилника за една нощ.
Декорацията на пана котата не е включена в съставките на рецептата. Препоръчвам ви огледало от облепиха.
Разбъркайте 100 мл сок от облепиха с 1/4 чаена лъжичка агар-агар на студено.
Загрейте бавно и оставете да къкри 5 минути.
Изсипете в бутилка за шприцоване и оставете да се охлади за кратко на стайна температура, но не позволявайте да желира!
Декорирайте по желание.
Освен това, например, домашно приготвен сорбет от боровинки пасва идеално!
Нищо
Средно
1 ч 0 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Средно
Време
1 ч 0 мин
Подготовка
1 ч 0 мин
Готвене
Нищо
Алергени
Веган
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
1824KCAL
5 Порции · 692 g
Протеини
20 g
Въглехидрати
77 g
Мазнини
152 g
Фибри
34 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
5
g
- Кокосово мляко
400 милилитра
- веган сметана (със соев лецитин)
200 милилитра
- Кокосов крем
50 грама
- Захар
60 грама
- Агар-агар
1 чаена лъжичка
- Ванилия
- Портокалова Кора
- Сол
1 щипка
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.