Przygotowanie zupy
- 1
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju!
- 2
Następnie dodaj kawałek masła, 2 łyżki mąki i wodę, dobrze wymieszaj, aby powstała płynna zasmażka!
- 3
Gotuj płynną zasmażkę przez około 10 minut, a następnie dodaj brokuły i kalafior!
10 min - 4
Następnie gotuj zupę przez kolejne około 10 minut, a potem dodaj 1 łyżkę bulionu warzywnego!
10 min - 5
Na koniec dodaj 150 gramów Crème Fraîche ziołowej, dobrze wymieszaj, a następnie zmiksuj zupę blenderem ręcznym, aż będzie pięknie kremowa!