Kremowa zupa brokułowo-kalafiorowa

20 min·3 wyświetleńPrzetłumaczono
Kremowa zupa brokułowo-kalafiorowa Recipe Image

Bardzo zdrowa kremowa zupa dla wszystkich miłośników zup!

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
2556kcal

4 Porcje · 1960 g

Białko
44 g
Węglowodany
142 g
Tłuszcz
196 g
Błonnik
28 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Olej roślinny2 łyżki stołowe
  • Masło1 plasterek
  • Mąka pszenna uniwersalna2 łyżki stołowe
  • Woda1 litr
  • Brokuł325 gramy
  • Kalafior325 gramy
  • Bulion warzywny1 łyżka stołowa
  • Crème fraîche z ziołami150 gramy
  • olej do smażenia2 łyżki stołowe
  • Gryczka250 gramy

Przygotowanie zupy

  1. 1

    W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju!

  2. 2

    Następnie dodaj kawałek masła, 2 łyżki mąki i wodę, dobrze wymieszaj, aby powstała płynna zasmażka!

  3. 3

    Gotuj płynną zasmażkę przez około 10 minut, a następnie dodaj brokuły i kalafior!

    Minutnik10 min
  4. 4

    Następnie gotuj zupę przez kolejne około 10 minut, a potem dodaj 1 łyżkę bulionu warzywnego!

    Minutnik10 min
  5. 5

    Na koniec dodaj 150 gramów Crème Fraîche ziołowej, dobrze wymieszaj, a następnie zmiksuj zupę blenderem ręcznym, aż będzie pięknie kremowa!

Przygotowanie grzanek

  1. 6

    Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni!

  2. 7

    Gdy olej będzie wystarczająco gorący, dodaj 250 gramów grzanek i smaż, aż będą złocistobrązowe!

  3. 8

    Gdy grzanki będą gotowe, możesz przełożyć je do małej miseczki!

Podawanie zupy

  1. 9

    Na koniec, w razie potrzeby, dodaj grzanki do gotowej zupy i podawaj!

Polecane przepisy

Can't Decide What to Cook?

Rocely presenting the MealMatcher on a tablet

Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.

Rocely presenting the MealMatcher on a tablet